O RIDASCREEN®FAST Milk (R4652) é um teste ELISA sanduíche para análise quantitativa de proteínas do leite, incluindo caseína e β-lactoglobulina, em alimentos e bebidas. Possui microplaca de 48 poços, incubação de 30 minutos, limite de detecção médio de 0,57 mg/kg e limite de quantificação de 2,5 mg/kg de proteína do leite. O teste também detecta proteínas do leite de ovelha, cabra e búfala e é validado pelo programa AOAC-RI sob a certificação nº 101501.
O RIDASCREEN®FAST β-Lactoglobulin (R4912) é um teste ELISA sanduíche para análise quantitativa de β-lactoglobulina nativa e processada em alimentos. Possui microplaca de 48 poços, incubação de 30 minutos, limite de detecção médio de 0,042 mg/kg e limite de quantificação de 0,167 mg/kg de β-lactoglobulina. É validado para matrizes como crispies de arroz, chocolate e embutidos, com leitura em espectrofotômetro de microplacas a 450 nm.
O RIDASCREEN®FAST Casein (R4612) é um teste ELISA sanduíche para análise quantitativa de caseínas do leite de vaca em alimentos. Possui microplaca de 48 poços, incubação de 30 minutos e apresenta limite de detecção médio de 0,12 mg/kg de caseína com o método AEB. É indicado para matrizes como produtos de panificação, fórmulas infantis, sorvetes, bebidas, chocolates, vinhos e embutidos, com leitura em espectrofotômetro de microplacas a 450 nm.

